Gelin Pastası
Yumuşacık keki, nefis kremasıyla damaklarınızı şenlendirecek gelin pastası çocuklarınıza ve misafirlerinize en güzel ikram olacak. Gelin pastası tarifini tam ölçülü kıvamında yapabilmek için haberimizde göz atabilirsiniz. İşte tarifin malzemeleri, detayları ve püf noktaları
Gelin Pastası Nasıl Yapılır?
Gelin Pastası en çok merak edilen tatlı türlerinden biridir. Evlerinizde her zaman bulunan malzemelerle yapabileceğiniz hem lezzetli hem de hafif gelin pastası tarifini Türkuaz Gazetesi olarak sizler için derledik. İşte detaylar…
Gelin Pastası (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Keki Islatmak İçin;
- 2 su bardağı soğuk süt
- 2 yemek kaşığı şeker
Muhallebi İçin;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kremşanti (75 g)
Üzeri İçin;
- Hindistan cevizi, fındık, ceviz (siz hangisini tercih ederseniz)
- Yumurta ve şekeri mikser ile beyazlaşana kadar çırpalım.
- Vanilya, kabartma tozu, unu ilave edelim ve tekrar karıştıralım.
- Dikdörtgen borcamı yağlayalım ve kek hamurunu dökelim ve 170 derece ayarladığımız fırına koyalım.15 dk. içinde hazır olacaktır.
- Kürdan yardımı ile kontrol edelim ve kekimizi soğumaya bırakalım.
- Süt ve şekeri karıştıralım kekimiz tamamen soğuyunca üzerine dökelim.
- Muhallebimizi hazırlayalım, kremşanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştıralım ve ocağın altını açalım
- Koyulaşana kadar karıştıralım.
- Koyulaştıktan sonra soğumaya bırakalım.
- Ilık bir hale geldikten sonra toz bir şekilde kremşantiyi ekleyelim mikser yardımı ile çırpalım.
- Eğer biraz katı gelirse yarım çay bardağı süt ilave edebilirsiniz.
- 3 dk. karıştırdıktan sonra kekin üzerine dökelim.
- Buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
