Pilav Tarifi İçin Malzemeler
-
2su bardağıpilavlık pirinç
-
3,5su bardağısıcak su(tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
-
1yemek kaşığızeytinyağı
-
2yemek kaşığıtereyağı
-
2yemek kaşığıarpa şehriye
-
1,5çay kaşığıtuz
-
Tereyağlı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Pirinci yıkayın ve suyunun süzülmesi için bir kenarda süzgecin içinde bekletin.
-
Zeytinyağı ve tereyağını yayvan bir tencereye alın. Arpa şehriyeleri altın sarısı renk alana kadar kavurun.
-
Süzülmüş pirinci ilave ederek kavurmaya başlayın.
-
Tuzu ilave edin.
-
Pirinci sürekli karıştırarak 3-4 dakika kısık ateşte kavurduktan sonra içerisine 3,5 su bardağı kaynar su ekleyin.
-
Tencerenin kapağını kapatın. Önce yüksek ateşte 3-4 dakika, daha sonra orta ateşte 3-4 dakika, en son da kısık ateşte tane tane olup, suyunu çeken kadar pişirin.
-
Suyunu çekince ocaktan alın ve 20 dakika boyunca demlenmeye bırakın.
-
Sonrasında dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
