Patates Lazanya Nasıl Yapılır?
Patates lazanyanın en güzel yanlarından biri, lezzetinin yanı sıra görselliğiyle de sofralarınıza renk katmasıdır. Kat kat dizilen ince patates dilimleri ve iç harcın sıra sıra yerleştirilmesi, bu yemeği göz alıcı hale getirir. İşte tarifi...
Patates Lazanya Tarifi İçin Malzemeler:
- 5-6 adet iri boy patates
- 2-3 adet kuru soğan
- 350 gr kıyma
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 1 demet maydanoz
- 1 kase kaşar rendesi
- Baharat
- Tereyağı
- Tuz
Patatesli Lazanya Nasıl Yapılır?
- İlk olarak kıymayı tencereye alıp kavuruyoruz.
- Üzerine yemeklik doğranmış soğanları ve salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Arzuya göre bir miktar tereyağı veya sıvı yağ da ekliyoruz.
- Yeterince kavrulduktan sonra ocaktan alıp ince doğranmış maydanoz tuz ve baharatını ekleyip bir kenara alıyoruz.
- Patatesleri soyup varsa rendenin dilimleme bölümünde yoksa bir bıçak yardımı ile ince ince dilimliyoruz.
- Tepsinin altını yağlayıp patatesleri dört kat olacak şekilde aralıksız diziyoruz.
- Her kata hafif tuz serpip arzuya göre erimiş tereyağı veya sıvı yağ sürebilirsiniz.
- Dört kat olduktan sonra kıymalı harcımızı yerleştiriyoruz ve üzerine bir miktar kaşar rendesi serpip tekrar dört kat patates diziyoruz.
- 180 dereceli fırında pişmeye bırakıyoruz. Üzeri fazla kızarırsa bir tepsi veya folyoyla kapatabilirsiniz.
- Pişmenin sonlarına doğru rendelenmiş kaşarı serpip kaşarlar eriyip kızarana kadar fırınlıyoruz.
Afiyet olsun.
