Türk Kahveli Kek Tarifi Nasıldır?
Geleneksel Türk kahvesinin büyülü aroması, kek tutkunları için vazgeçilmez bir deneyime dönüşüyor. Türk Kahveli Kek tarifi ile evinizde harika bir lezzet yolculuğuna çıkın. Yumuşacık kekin içindeki Türk kahvesi lezzeti sizi büyüleyecek! İşte tarif...
Türk Kahveli Kek Tarifi
Türk Kahveli Kek tarifi bir çok insan tarafından merak ediliyor. Özelikle Türk kahvesi sevenlerin yemelere doymayacağı bu kekin tarifi oldukça basit. Peki Türk Kahveli Kek nasıl yapılır? Türk Kahveli Kek yapımında püf noktalar nelerdir? İşte Türk Kahveli Kek yapımına ilişkin detaylar...
Türk Kahveli Kek Tarifi İçin Malzemeler
Kek için;
- 2 su bardağı un (silme, elenmiş)
- 1 çay kaşığı karbonat (veya 2 çay kaşığı kabartma tozu)
- 1, 5 su bardağı şeker
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
- 2 yemek kaşığı kakao 3 yemek kaşığı Türk kahvesi (toz hali, pişmiş değil)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı su
- 2 tane yumurta
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı vanilya
Üzerinin çikolata sosu için;
- 2 yemek kaşığı damla çikolata (bitter daha iyi)
- 1 çay kaşığı margarin veya tereyağı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı süt
Süslemek için;
- 1 çay kaşığı Türk kahvesi
Türk Kahveli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Türk kahveli kek hazırlamak için öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın. İstenilen kek kalıbı yağlanır ve unlanır.
- Karıştırma kabında unu, karbonatı şekeri ve tuzu karıştırın bekletin.
- Küçük bir tavaya sıvı yağı, margarini, kakaoyu, Türk kahvesini, tarçını ve bir bardak suyu karıştırarak ısıtın, ama kaynamasın.
- Bu karışımı unun üzeri dokun kaşıkla malzemeleri birbirine hafif yedirin.
- Son olarak yumurtaları, yoğurdu ve vanilyayı ilave edin tel çırpacakla iyice çırpın ve kek kalıbına aktarın.
- Önceden ısınmış fırında 30-40 dakika pişirin (her fırının sıcaklığı farklı olduğu için, siz kürdanla kontrol edin ve pişme süresini ona göre ayarlayın).
- Pişen kek 10 dakika kalıp içinde soğusun, sonra tel üzerinde soğutun.
- Tamamen soğuduktan sonra çikolatasını hazırlayın.
- Çikolata sosunun malzemelerini yine küçük bir tavaya alın, en kısık ateşte çikolatalar eriyene kadar ısıtın, iyice karıştırın.
- Sandviç poşetine aktarın ve köşesini kesin, çikolatayı kekin üzerine gezdirin.
- Çay süzgeci ile kekin üzerine Türk kahvesi serpin.
Afiyet Olsun!
