Güveçte Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezi Kuru Fasulye, güveçte başka bir boyuta taşınıyor. İşte güveçte kuru fasulye tarifi...
Güveçte Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler:
3 su bardağı kuru fasulye (1 gece önceden suda bekletilmiş)
1 adet büyük boy soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
5-6 adet kurutulmuş biber
tuz
Güveçte Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?
Fasulye biraz yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Güveçte yağ ile yemeklik doğranmış soğan kavrulur.
Salçalar eklenip biraz daha kavrulur.
Haşlanmış fasulye birkaç parçaya bölünmüş kuru biberler eklenir.
Tuz ve sıcak su eklendikten sonra güvecin üzeri folyo ile kapatılıp yaklaşık 20 dk daha kısık ateşte pişirilir.
Afiyet olsun.
