İzmir’de Sivas Günleri

İshak Kaan USTA

13-06-2022 09:07

Bu hafta ki yazımı sizlere İzmir’den yazıyorum burada düzenlenen izmir de sivas günlerine geldim bakayım nasıl olacak diye…

İzmir’de düzenlenen bu etkinlik benim için ayrı bir önem kazandı sivas 108 gün atasına ev sahipliği yaptığı cumhuriyetin temellerinin atıldığı medeniyetler şehri sivas ve diğer tarafta kurtuluş savaşının ilk kurşunu rahmetli Hasan Tahsin tarafından sıkılarak mücadelenin başlaması her iki şehir direniş abidesi esareti kabul etmeyen Türklük bilinci ile ilerleyen kadim şehirler ve daha önemlisi bu günlerde Yunanistan ile olan dış siyasete ki olaylar burada düzenlenen Efes takbikatı bunları gözümün önünden geçerken 100 yıl öncesine gittim ve başbuğumuz Atatürk’ün ben size ölmeyi emrediyorum sözü ile denize dökülen Yunanlılar bu kısa zihinsel olarak ruh halimi zaman içerisindeki yolculuğumu sizlerle paylaştıktan sonra şimdi size etkinlik alanında Sivas’ımızın nasıl tanıtıldığını kısaca anlatmak istiyorum.

Emek verilmiş hazırlanılmış çabalanmış dernekler ellerinden geleni yapıp hazırlamışlar sivasımızı bir gelin gibi davullar çalıyor bir tarafta Kangal köpeği sergileniyor diğer tarafta dönerler köfteler etli ekmekler ufak bir sivas olmuş ama lezzet olmamış.

Benim aklıma gelen ilk olay sivas tanıtım günlerinin neden valilik belediye tso esnafodası böyle büyük kuruluşların himayelerinde yapılmadığı bütün büyük şehirlerde tanıtılıyor yine çeşitli dernekler vasıtası ile peki tanıtım oluyor mu olmuyor ve her tanıtımda sivas esnafı sivas tüccari kayıp ediyor lütfen kurum ve kuruluşlar bir araya gelerek sivas tanıtımı güzel yapılsın ki sivasımız kazansın şehrimizi ziyarete gelecek heyecan uyansın ama bu etkinlikler derneklere bırakılınca olmuyor lütfen ama lütfen sivas tanıtımına valiliğimiz belediyemiz tso muz himayelerinde yapılsın ve orada tatdırılacak tatlar bütün sivas esnafından alınarak yapılsın bütünlük sağlansın tek isim sivas olsun Türk mutfağındaki yeri anlatılsın orada kültür müdürlüğümüz den rehberler olsun tarihi eserlerimiz anlatılsın ve bütün güçümüz ile sivasımızı Sivas’ta yaşayanların anlatmasına müsade edilsin… 
Saygılarımla 
İshak Kaan usta

DİĞER YAZILARI PAPAZ ( SOĞAN ) YAHNİSİ 01-01-1970 03:00 MUHSİN YAZICIOĞLU 01-01-1970 03:00 KEREVİZ ÇORBASI 01-01-1970 03:00 SİVAS KONGRE BİNASI 01-01-1970 03:00 KIŞ HAZIRLIKLARI 01-01-1970 03:00 ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR 01-01-1970 03:00 GELENEKSEL TÜRK MUTFAĞI - KAVURMA 01-01-1970 03:00 GELENEKSEL TÜRK MUTFAĞI 01-01-1970 03:00 Geleneksel Türk Mutfağı - KANDİLLER 01-01-1970 03:00 GELENEKSEL TÜRK MUTFAĞI - DOMATES 01-01-1970 03:00 GELENEKSEK TÜRK MUTFAĞI - GÜVEÇ YEMEKLERİ 01-01-1970 03:00 GELENEKSEL TÜRK MUTFAĞI - AYVA DOLMASI 01-01-1970 03:00 GELENEKSEL TÜRK MUTFAĞI - PATLICAN 01-01-1970 03:00 ARABAŞI ÇORBASI 01-01-1970 03:00 MUTANCA 01-01-1970 03:00 Geleneksel Türk Mutfağı - İrmik Helvası 01-01-1970 03:00 GELENEKSEL TÜRK MUTFAĞI - AŞURE 01-01-1970 03:00 Geleneksel Türk Mutfağı 01-01-1970 03:00 GELENEKSEK TÜRK MUTFAĞI'NDA KİMYON 01-01-1970 03:00 Geleneksel Türk Mutfağı 01-01-1970 03:00 Geleneksel Türk Mutfağı 01-01-1970 03:00 GELENEKSEL TÜRK MUTFAĞI 01-01-1970 03:00 MİRİK KÖFTESİ 01-01-1970 03:00 Hoşaf (komposto ) 01-01-1970 03:00 Geleneksel Türk Mutfağı - Sübüra 01-01-1970 03:00 GELENEKSEL TÜRK MUTFAĞI 01-01-1970 03:00 Bu hafta köşemizde bir hüzün var 01-01-1970 03:00 İSRAF 01-01-1970 03:00 Ayva Tatlısı 01-01-1970 03:00 Madımak 01-01-1970 03:00 Sütlaç 01-01-1970 03:00 İÇLİ KÖFTE 01-01-1970 03:00 İŞKEMBE ÇORBASI 01-01-1970 03:00 UN HERLESİ ÇORBASI 01-01-1970 03:00 Pehli 01-01-1970 03:00